Just as I am...

Ar, ar...

Air Supply!

Mais, mais!

Mais suprimento de ar!

Natal chegando...

Rolling Stones

EU GANHEI...

... o livro! Os ingleses do Santuário Catwork, Bob & Barbara Hunt, me mandaram o livro!!!!! Agora é meu!!!!♥

Thank you very very much, for all my life, Bob & Barbara!

Catwork...

... é um santuário particular, na Inglaterra, para gatos com necessidades especiais

Receberam o primeiro gato Fiv + em 1997 e, desde então, já cuidaram de mais de 80 gatos com o vírus

Toda essa experiência foi reunida no livro “80 Fiv Cats”, disponível apenas na Inglaterra

A motivação desse livro é disseminar informação para desfazer os mitos sobre o vírus da Aids Felina



Nas palavras dos responsáveis pelo Catwork: 

“Os gatos nos ensinaram. Agora queremos que eles ensinem a você”

Esse livreto é dedicado a todos aqueles gatos Fiv + que foram, desnecessariamente, eutanasiados.

Os Incomparáveis!

Sem tempo...

... de passar por aqui, mas eu volto!

PERFEITO!!!

Sem palavras...

Quem sabe...

... faz ao vivo!

Quando Steve Jobs...

... chegou lá, ...

... viu que valeu trabalhar tanto.

Emily Prentiss & Sergio

Meio sem tempo...

... de vir aqui.

Hoje amanhecí...

... meio pantanal...

Noel Gallagher

Delícia!

Sarah McLachlan

  Anjo

Gaste todo seu tempo esperando

Por aquela segunda chance,

Por uma mudança que resolveria tudo

Sempre há um motivo

Para não se sentir bom o bastante,

E é difícil no fim do dia.

Eu preciso de alguma distração.

Oh, perfeita liberação

A lembrança vaza de minhas veias...

Deixe-me vazia

E sem peso e talvez

Eu encontrarei alguma paz esta noite.

Nos braços de um anjo,

Voe para longe daqui,

Deste escuro e frio quarto de hotel

E da imensidão que você teme.

Você é arrancado das ruínas

De seu devaneio silencioso.

Você está nos braços de um anjo,

Talvez você encontre algum conforto aqui

Tão cansado de seguir em frente,

E para todo lugar que você se vira

Existem abutres e ladrões nas suas costas,

E a tempestade continua se retorcendo.

Você continua construindo a mentira

Que você inventa para tudo que lhe falta

Não faz nenhuma diferença

Escapar uma última vez.

É mais fácil acreditar nesta doce loucura, oh

Esta gloriosa tristeza que me faz ajoelhar.

Nos braços de um anjo,

Voe para longe daqui,

Deste escuro e frio quarto de hotel

E da imensidão que você teme.

Você é arrancado das ruínas

De seu devaneio silencioso.

Você está nos braços de um anjo,

Talvez você encontre algum conforto aqui

Você está nos braços de um anjo.

Talvez você encontre algum conforto aqui

Já ví...

... o primeiro e o segundo episódios da sétima temporada de Criminal Minds. O primeiro foi épico e resolveu todas as pendências deixadas no final da sexta temporada, sem deixar pontas soltas. Perfeito!


O segundo foi ótimo, apesar de eu não ter gostado do "unsub". Todo o resto foi ótimo e a interação entre os personagens principais está muito mais cuidada, mais interessante.

Delícia...

... de vídeo, delícia de música! Não canso de ver...

Ontem...

... não tive tempo de chegar até aqui, resolvendo coisinhas agradáveis que me envolveram o dia inteiro :)


Hoje estou por aqui, aguardando o carteiro com uma encomenda. Chega hoje porque já recebí o email da transportadora avisando. Ótimo!


Estou precisando urgentemente sair para fazer umas comprinhas mas a preguiça está bem grande. Acho que vou na sexta-feira. Preciso resolver várias coisas no centro da cidade.


Ontem fiquei meio zangada porque descobrí que na cidade nem tudo o que se consegue resolver no Rio pode ser resolvido a contento por aqui sem uma "forcinha". Política, sempre a política! Enfim, vou cavando por baixo e um dia chego lá! Se puder evitar a tal da "forcinha" eu prefiro! 

Segunda-feira tranquila...

... tenho recebido boas notícias da Dodó, que está bem agora.


Se tem uma coisa que eu abomino é gente invejosa. Hoje à tarde eu fiquei muito chateada porque percebi claramente a inveja que uma pessoa sente. Isso nem é novidade na minha vida, mas sinceramente, o motivo de hoje me deu raiva. Tem gente que é pequena assim mesmo, mas sentir inveja da ajuda que eu dou a um animal, isso é ser mesquinha demais! Não importa o dono, o que importa é o animal a ser salvo.


Enfim, quanto mais eu vivo, mais aprendo que tenho que me manter longe de algumas pessoas... ou de muitas!

Domingo chuvoso...

... enjoadinho e não estou me sentindo muito bem. A única novidade é que no mercado de que gosto o comprador ainda não conseguiu a minha Fleur de Sel ou Flor do Sal... eu queria a Fleur de Sel de Guérande, importada da França, mas de qualquer outra dessas marcas também serve. Acho que só vou conseguir se mandar alguém trazer para mim do Rio... lá tem que eu sei. 
Que saudade do Rio, minha terra, quem dera que alguém desse um jeito naquilo lá!


A Flor do Sal, na superfície das salinas:

Esta é a que vai à mesa enriquecer os pratos:

O marceneiro...

... veio aqui em casa para tratar de resolver dois problemas: o primeiro são os dois portõezinhos. Ele vai me passar o orçamento na segunda-feira e com certeza vem pegar o adiantamento para o material. Nem estou preocupada com o que ele vai me cobrar pois ele é de toda a confiança, já fez os meus armários da cozinha há 5 anos atrás, eu confio no trabalho dele e, principalmente, estou precisando urgentemente dos portões, portanto nem dá para me preocupar porque tenho que fazer de qualquer jeito. 


O segundo problema é o portão de carros e ele já viu o que poderá fazer para resolver o desnível que está deixando complicadíssimo de fechar. 


Agora é aguardar a próxima semana e o que vem como solução.

Adoro...

... arroz! Sempre gostei, mas do velho e saboroso arroz branco. Marido não gosta! Eu não gosto do parboilizado! Criou-se um dilema,  então, há tempos venho buscando alternativas que agradem a todos os gostos.


Já experimentei o arroz preto, eu adorei mas ele não gostou. Ele gosta do arroz integral comum mas eu não gosto muito.


Hoje resolví fazer um outro que encontrei no mercado, o arroz vermelho, e é uma delícia! Até o cheirinho dele sendo cozido é gostoso! É bem caro mas acho que valeu cada centavo gasto.


É esse:

Hoje...

... precisei desmentir na prática a afirmação de que as fotos do post abaixo não eram minhas. Confesso: sou eu sim! Precisei resolver um probleminha e para isso saí cedo e só voltei há pouco. O problema na oficina está encaminhado e será resolvido integralmente na quinta-feira.


Se não for resolvido a nosso contento, se marido não ficar inteiramente satisfeito, o moço lá da oficina vai escutar "um pouquinho" mais, até resolver tudo. Não que eu morra de amores por fazer isto, mas às vezes é o único recurso para que as coisas sejam resolvidas.

Eu juro...

... que sou boazinha! Juro que essa foto não tiraram de mim! Eu não sou assim... juro! Arrhammm...

Essa também não sou eu!

Não sou eu, mas concordo com a atitude ;)

Desde que o mundo é mundo, era assim que a coisa funcionava... passou a funcionar mal desde que mudaram as regras... e o mundo ficou essa M3#&@ que está.

Felizmente está, aos poucos, voltando a ser como era no início de tudo.

Estou...

...ansiosa aguardando a chegada à loja de material de limpeza (tem várias aqui) desse novo "Veja Panos Umedecidos". Se o Veja é ótimo, esses paninhos devem ser super práticos no dia a dia não é?


No final da semana vou até o Extra para ver se já tem lá. Na semana passada esquecí de ver :(

Almocei...

Uma comidinha ovo-lacto-vegetariana e estou comendo uma pera no vinho que fiz outro dia... está uma delícia!

É simples: pera cortada em fatias, vinho tinto, um pedaço de canela em pau e açúcar. Faz uma caldinha com o vinho, o açúcar e a canela, coloca a pera e deixa cozinhar. Depois coloca em um vidro e leva à geladeira. 

Aí...

... telefonei para a melhor loja de tintas da cidade e lá eles tem o verniz marítimo para eu usar nos portões. Vou também usar nos portões de carro e de pedestres da casa. Apesar de ter telhado em cima deles, sempre é bom usar uma proteção maior nas madeiras. Esse verniz é o que existe de melhor para proteção de madeira que fica ao tempo.


Estou com vontade até de passar nas minhas estantes e nos meus outros móveis de madeira para proteger de eventuais crises de "incontinência urinária" do Ralf  no pé dos meus móveis >:(

Hoje...

... tenho uma "missão quase impossível"... preciso encontrar um serralheiro que dê conta rapidamente de dois portõezinhos para dois corredores laterais da minha casa. Os que foram feitos em janeiro foram improvisados, na pressa de recolher os 4 filhos novos. Pela urgência e pela precariedade das condições da cidade depois das chuvas, na emergência só conseguí madeira de má qualidade e uma sobra de tela. Os portões ficaram horrorosos e bem fracos, mas serviram ao propósito imediato. O plano era fazer depois, de madeira boa ou de ferro. A minha preferência é ferro, mas se complicar muito vou fazer de madeira mesmo. Vou falar hoje também com o marceneiro para ver no que dá. O que puder fazer primeiro leva o serviço.


................ intervalo................


Já falei com o marceneiro e ele vai passar aqui amanhã para fazer o orçamento dos portõezinhos... melhor assim! :)

Cansaaaaaaaaada....

... fiz muitas coisinhas hoje. 


Comprei um perfume em uma loja virtual e ele já está aparecendo no site dos Correios como encaminhado para a cidade, portanto amanhã vai chegar nas minhas mãos. Espero que seja bom porque esse eu ainda não conheço. Arrisquei né? 


Hoje começa nos Estados Unidos a sétima temporada de Criminal Minds, minha série preferida. Ainda não encontrei nenhum streaming para ver direto pela internet. De repente, em cima da hora aparece algum e eu vou verrrrr!!!!

Star Trek IV

A Volta Para Casa... um dos melhores filmes que já ví. Fala de ecologia, de proteção á fauna, de respeito à vida e do quanto cada espécie depende das outras para sobreviver.

Jornada nas Estrelas IV: A Volta Para Casa) é um filme americano de ficção científica lançado em 1986. É o quarto filme da franquia Star Trek. Ele completa a história iniciada em Star Trek II: The Wrath of Khan e continuada em Star Trek III: The Search for Spock. Planejando retornar aTerra para enfrentar as acusações por seus crimes, a tripulação da antiga nave estelar USSEnterprise encontra o planeta em um situação mortal devido à chegada de uma entidade alienígena que está tentando se comunicar com as extintas baleias-jubarte. A tripulação viaja até o passado da Terra para encontrar baleias que possam responder ao chamado da entidade.

Aqui na serra...

... a poesia corre solta. Morando na serra, acabei por conhecer algumas coisas bem interessantes por aqui. Todas as cidades tem alguma coisa boa, além do frio.

Na serra existem excelentes poetas. A Trova é uma constante e acontecem eventos muito interessantes.

Conhecí aqui alguns poetas e me encantei com a descoberta de uma Trovadora que eu não sabia que existia: Marilia de Arruda. Foi uma descoberta incrível! Parece que o ar da serra estimula, quando o poeta já existe em potencial dentro de alguém.

Algumas das trovas dela:

A mulher inteligente

não teme qualquer revés

pois , se não sabe, pressente

que tem o mundo aos seus pés! (Marilia de Arruda)

De brincar que sou feliz,

brinquei... e com tal vontade,
que hoje, eu nem sei como fiz,
mas sou feliz de verdade! (Mariliade Arruda)

Daqui há pouco...

... será oficialmente Primavera. Minhas plantas estão cheias de flores e ainda vem mais. Minhas duas Blueberries estão carregadas de frutinhos amadurecendo devagar (e como demoram a amadurecer) Ainda estão saindo muitas flores, portanto este ano vou ter uma safra bem grande para fazer geléia e bolo de Blueberry. Adoro! Estas plantinhas me deixam totalmente sem vontade de voltar para o Rio, pois elas precisam de um mínimo de dias frios para produzir. Aqui tem o que é necessário e lá não tem!


Eu sei que poderia comprar Blueberries em hortifruti de boa qualidade, mas é gratificante colher no próprio quintal. Elas estão aqui há pouco mais de um ano e já estão acomodadas ao clima que é muito semelhante ao do Rio Grande do Sul de onde elas vieram.

Às 7 e meia da manhã...

... tocou o meu interfone e era o dono daquela mocinha, me perguntando se eu quero ficar com ela porque não está conseguindo mais segurá-la dentro de casa. Eu disse que fico sim, afinal ela já é minha responsabilidade desde que eu salvei a vidinha dela há uns dois meses atrás :)


Ontem ela pulou a cerca e quase foi atropelada por uma moto que passava. Como todo cachorro saudável, ela adora correr atrás do pneu de uma moto e com isso corre forte risco.


A preocupação dele era que se o motoqueiro caísse, ainda ia querer ser indenizado... e vejam só: a preocupação dele é em não ter que pagar... e não com a bichinha se machucar! Se fosse comigo e um motoqueiro machucasse um cão meu, ele é que ia ter que responder por isso!


Afinal, meus animais são meus filhos, carne da minha carne, sangue do meu sangue, pelos dos meus pelos e bigodes dos meus bigodes!


Bem que a minha amiga Janete me falou há dias que eles iam querer me dar a bichinha muito antes dela ficar velhinha. Onde falta amor é assim mesmo...


ANIMAL NÃO É BRINQUEDO, SENTE FOME, FRIO E MEDO!

É hoje!

Como estou sempre inventando...

... moda na cozinha, hoje no final da manhã resolví fazer um pão. Este teria que ficar incrível porque o que fiz outro dia ficou uma M3#&@!


Fiz como faço os meus melhores pães: na intuição, sem receita. E deu certo! Nunca pensei que fosse ficar tão bom.


Fiz uma massa simples, sem nenhuma gordura, só com fermento, açúcar, sal, água morna, yogurte natural light e farinha de trigo. 


Cumprí todas as etapas, deixando cada uma delas descansar muito tempo, para o fermento fermentar fora do nosso estômago. Assim a massa não fica pesada e não ficamos "conversando" com o pão por horas depois de comê-lo.


A massa cresceu surpreendentemente, fiz no formato de broa e assei em um tabuleiro redondo não muito grande. 


Antes de deixar crescer na forma, molhei a mão, passei sobre a massa e polvilhei com farinha de trigo. Depois, com uma faquinha bem afiada, fiz cortes como os da broa de pão italiano.


Ficou lindo, cresceu muito e depois de frio parece que foi comprado na minha padaria favorita. Ficou muito bom!!!


Não adianta tentar dar a receita porque não medí nada. Fui fazendo na intuição, sentindo a massa nas mãos. Os meus melhores pães são feitos assim. Sempre que faço por receita, alguma coisa dá errado.

Hoje meu almoço...

... foi a coisa mais simples deste mundo! Cozinhei na pressão duas beterrabas, uma grande e uma pequena, e fiz uma pastinha de requeijão com sardinha e azeitona preta. Comí a pastinha com biscoito cream-crackers daquele fininho, o Levíssimo da Bauducco (que é o único que eu gosto) e a beterraba menor picadinha com sal e azeite. Tomei um tiquinho de um Assemblage que ainda estava na geladeira esquecido (tomei só para poder jogar a garrafa fora, heim!). Era menos que dois dedinhos no copo... e estou me sentindo como se tivesse feito a refeição de uma rainha.


A beterraba grande vai ficar para fazer uma saladinha para a noite. Adoro beterraba e marido come bem também :)


Está difícil parar de pensar em comida e deixar a cozinha fechada.

Artes manuais...

... são a minha mais verdadeira praia. 


Estou parada há tanto tempo que estou até um pouquinho enferrujada, mas já estou arrumando meu material e logo vou reiniciar minhas atividades.


Nesse tempo em que estive parada, adquirí algumas ferramentas importantes, como a tesoura de rag-quilt, tecidos necessários e desnecessários mas lindos, milhares de botões coloridos comprados pela internet, tão fofos que dá até pena de usar. Patchwork à vista!


Preciso mandar em frente uma tv antiga de 29 polegadas que está largada em cima da minha mesa de trabalho, como último estágio antes de ser doada. Aquela tv ali está me irritando de uma forma incrível! Preciso me livrar dela rapidinho. Vou ver se consigo alguém que a queira e venha buscar logo.


Pensei que a essas alturas do ano eu já estaria com o meu Winter Wonderland adiantado, mas nem peguei nele ainda, é inacreditável! Tenho o material todo em casa há uns 2 anos e sempre arranjo desculpas para começar depois.

Quando ficar pronto, ele vai ser assim. Tem o tamanho de uma colcha de casal, é enorme!

Clique na foto para ver maior.

Estou dando uma olhada em um site de uma americana e vendo os lindos trabalhos que ela faz. É inspirador ver essas coisas lindas. 

Depois postarei aqui algumas fotos, com os devidos créditos.

Falta só um dia para recomeçar!

Tem dias...

... que amanhecem tão chatos que eu me sinto meio assim:

Superar dificuldades, virar a mesa, é um dom que eu tenho desde criança... mas tem horas que enche o saco! (e minha mãe nem está mais aqui para me ajudar) 

Castle...

... começa hoje a 4ª temporada. 

Dia 21, quarta-feira próxima,

Começa a sétima temporada da minha série favorita, Criminal Minds.

Como eu assisto mas não sou de ficar catando novidades na internet, minha sugestão é que, quem gosta, deve frequentar as comunidades do orkut dedicadas à série. Lá encontramos as novidades que surgem todos os dias sobre os atores, atrizes e tudo o mais.

Não sei porque

Os horários das minhas postagens estão todos errados e não sei como vou acertar... 


Estou escrevendo isto às 15:54.

Estou zangada

Ainda há pouco, fui atender ao carteiro, abrí o portão e... a moça estava na rua, louca para entrar na casa dela, latindo e correndo de um lado para o outro da rua! Quando me viu, veio correndo para mim pedindo ajuda!
É aí que eu fico furiosa e depois vão dizer que eu não presto quando digo que ela não está nas melhores mãos... ainda vou dar meu jeito nisso >:(


Claro que eu fui lá e coloquei-a para dentro da casa dela, porque não apareceu ninguém para buscar. Felizmente eu sei abrir o portão deles por fora. Agora ela não sai mais por hoje.


Ela:

Almocei...

... uma "pasta" com manteiga... só! A preguiça falou mais alto (aliás ela gritou) e eu não tive coragem de me arriscar a fazer mais nada. Comí um espaguete "furadinho", aquele grossinho com um furo no meio, só com manteiga. Devo declarar que estava um delícia, mas eu deveria ter feito pelo menos uma saladinha... não fiz! Este é o grande problema de quem cozinha bem, mas está de saquinho cheio da cozinha.


Ah, tomei um vinho gostoso, da Serra Gaúcha, um Pinotage que estava ótimo. Claro que foi só uma dose pequena, dois dedinhos, porque tenho muita coisa a fazer e não estou disposta a ter pileque de vinho em uma segunda-feira. Agora vou digerir meu almocinho e depois volto aqui. 


Bom almoço para todos!

As notícias da Dodó...

... são boas. Ela está melhorando cada vez mais. A febre acabou, está comendo normalmente e até arriscando umas voltinhas no sol. Vambora ficar boa, Dodó!

Por falar...

... em Amanda Seyfried,


... o filme "A Garota da Capa Vermelha" (Red Riding Hood), uma adaptação moderna do conto "Chapeuzinho Vermelho",  é um dos melhores filmes que ví recentemente. Gary Oldman perfeito  na pele do padre inquisidor.
Comprei o livro e, como sempre, é ainda melhor do que o filme.

Trailer legendado:

Segunda-feira cinzenta

Sempre detestei os domingos porque logo em seguida vêm as segundas-feiras. Acho que ninguém neste mundo gosta dos domingos. Bom mesmo é sexta-feira no final da tarde... e sábado! 
No domingo nem a Sky tem uma programação decente de seriados e filmes para quem fica em casa. Aliás, a Sky está pecando cada vez mais por entupir nossas TVs com filmes dublados. Não vejo!!!

Ontem à noite, eu já estava ficando muito chateada, sem nada para fazer e sem nada para ver na TV, quando milagrosamente, no Universal Channel, às 20 horas, começa Mamma Mia com som original! Felizmente ví na hora em que começou! 

Adoro esse filme! É leve, a historia é fofa, os atores e atrizes são ótimos, as locações deslumbrantes e a música do ABBA é daquelas que varam os tempos sem envelhecer. Adoro o ABBA desde sempre!

Meryl Streep está adorável no filme, como a mãe da mocinha.

Amanda Seyfried cada vez mais mostrando a que veio no cinema.

Christine Baranski e Julie Walters engraçadas como as amigas de outros tempos da mãe da noiva.

Os 3 possíveis pais da noiva, ótimos, vividos por Pierce Brosnan, Colin Firth e Stellan Skarsgard (não sei fazer aquele "a" com uma bolinha em cima do nome desse ator)

As locações na ilha Skopelos no arquipélago das Espórades, na Grécia, são maravilhosas. 

Quanto à música do ABBA, é contagiante, quente e animada, tanto quanto um casamento grego.

Vocês conhecem Nora The Piano Cat?

Tenho pensado...

... muito nas minhas razões para gostar tanto de comida. 


Comprei um livro muito interessante, este:

Comprei porque, quando lí a sinopse, ela veio de encontro ao que eu já estava conseguindo definir como sendo as razões ocultas para os meus impulsos gastronômicos.

Eu sempre gostei de ter amigos especiais. Claro que tive alguns que nada tiveram de especiais e que tive que extirpar definitivamente da minha vida (alguns de forma dolorosa mas efetiva), mas alguns são muito antigos e, mesmo com muito menor comunicação por estarem longe, procuro mantê-los perto do coração. Entre esses contam-se John, RHe, Ge, que já são amigos há 17 anos. Estão longe, mas continuam amigos queridos. Tem a Rê daqui, que conheço há quase uns 10 anos, e mais alguns, atualmente muito mais selecionados. Prefiro qualidade a quantidade.

Marido foi meu amigo antes de ser marido... e continua sendo o melhor e o mais especial. Ele veio no mesmo pacote em que chegaram RHe, Ge e John, há 17 anos atrás. Virou marido em novembro de 1997, com direito a cartório e sobrenome novo para mim :)

Bem... voltemos ao livro que é o assunto deste post. Assim estava escrito na sinopse do livro que lí na loja virtual:

"Você já parou para pensar que todas as nossas emoções se relacionam com o que comemos? Ansiedade, alegria, tristeza, excitação, hesitação, amor ou falta dele... Isto é porque o alimento não é simplesmente mera consequência, ele também está na origem de nossas emoções." 

Bastou ler isto para saber que o livro seria uma boa aquisição. E sim, estou adorando!

Falei nos amigos? Claro! E o que eles tem a ver com isso? A comida é um catalisador para as amizades. Quase todas as atividades pré-amizades, pelo menos no Rio, se desenrolam em uma mesa de restaurante ou de um barzinho fofo, comendo pizza, batata-frita e um chopinho bem tirado (ou suco, refrigerante, dependendo do gosto do freguês). A reação química e o que vai resultar dela vai depender da qualidade de cada matéria prima presente.

Quando vim para a serra, meu problema com a balança tornou-se mais agudo e a modificação de hábitos mais premente. A falta do Rio, do calor dos amigos e das mesas dos restaurantes, em torno das quais rolavam papos os mais interessantes, me arrastaram a inacreditáveis orgias alimentares "inside", buscando lá no fundo do meu inconsciente a satisfação de que eu me privei vindo para cá. O fato é que o que se come nessas mesinhas cariocas não chega nem à milésima parte da energia calórica do papo. O que realmente importa são as pessoas que estão ali. Aqui na serra criou-se uma carência enorme de meus amigos, da alegria contagiante das noites quentes, uma saudade que, com o tempo, está se tornando avassaladora.

Aí é que entra o resto... a meditação, a busca de uma satisfação espiritual que transcenda a parte material da coisa. A mudança de hábitos, preenchendo as faltas, pode me levar a um retorno aos hábitos anteriores e consequentemente a não engordar mais.

Mais um pedacinho da sinopse: 

"a autora traça a relação entre nossos sentimentos não digeridos e situações mal resolvidas com a comida. Afinal, só deveríamos comer o que temos vontade quando estamos com fome; da mesma maneira que, quando não estamos com fome, devíamos apenas nos permitir sentir o que realmente estamos sentindo, ao invés de atacar a geladeira."


Muito real isso! 

Concert for George

Em 2002, quando completou um ano do falecimento do ex-Beatle George Harrison (eu chorei!), Eric Clapton promoveu um maravilhoso concerto abordando a vida e a obra de George.


A parte de que mais gostei foi esta:

Encomendei...

... um temperinho interessante. É a Flor do Sal de Guérande

Já que eu não devo comer alimentos muito salgados, pelo menos vou comer em grande estilo. A flor do sal é isso:

A flor de sal ou coalho é constituída pelos cristais de sal que se formam à superfície da água, durante a produção de sal marinho em salinas. Estes cristais, se não fossem colhidos, acabariam por se depositar no fundo, produzindo então o sal marinho vulgar. A flor do sal é colhida diariamente, cuidadosamente e com um instrumento apropriado, evitando tocar o fundo.

A flor do sal é um ingrediente comum na moderna alta gastronomia, utilizada mundialmente por apreciadores e chefes de cozinha, devido ao seu sabor especial e sua maior riqueza em oligoelementos e micronutrientes.